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乳山市食药监局对学校食堂食品安全监督检查时间表

发布日期:2016-09-05 字号:[ ]


    根据监管职权与上级部署,乳山市局实施学校食堂食品安全季度检查制度。

    每学期开学之初,开展全面检查;二、四季度开展重点检查;每年检查不少于4次。
    检查依据:《威海市学校食堂食品安全监督检查办法》
    检查人员:学校所在辖区稽查大队、监管所执法人员
    检查内容:
    包括食品安全制度落实、人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、食品添加剂管理、清洗消毒及上次检查问题整改、月度自查开展情况等。

    检查方式:
    采用不发通知、不打招呼、不听报告、直奔现场的方式。
   





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